кофеварки эспрессо

Теперь не выходя из собственной кухни можно побаловать себя и гостей чашечкой крепкого и ароматного кофе не хуже, чем в ресторане. Кроме того, в эспрессо кофеварках можно приготовить знаменитый кофе-капучино.

Современные высокотехнологичные кофеварки эспрессо, в которых кофе готовится по итальянской технологии под давлением пара за 30-40 секунд, значительно дороже капельных. Наличие таких моделей в ассортименте обычно свидетельствует о солидности бренда.

Еще одно преимущество – они реже подделываются, так как для производства таких кофеварок необходимы современные технологии. Вы можете спокойно доверять таким производителям, как KRUPS, AEG, DELONGHI, SAECO, JURA, ROWENTA .

Главный недостаток – мыть эспрессо кофеварки гораздо утомительнее, чем капельные. В первую очередь, вам придется внимательно изучить инструкцию, так как в кофеварках-эспрессо достаточно много отделений, куда вода не должна попадать вообще.

Кроме того, не каждый сорт кофе годится для эспрессо, придется отказаться и от кофе слишком мелкого помола.

В кофеварках эспрессо главное – давление, измеряемое в барах. Самые простые системы Steam-Espresso не намного дороже капельных. Это объясняется малым рабочим давлением (3,5-4 бар), отсутствием встроенного насоса и съемного резервуара для воды. Такие кофеварки обычно рассчитаны на 2-4 чашечки кофе.